Wer die Banoffee Torte noch weiter verfeinern möchte, kann mit kreativen Zutaten spielen. Statt der klassischen Butterkekse eignen sich auch Schoko- oder Haferkekse für den Boden, die der Torte ein zusätzliches Aroma verleihen. Für eine nussige Note können gehackte Haselnüsse oder Mandeln unter die Keksmasse gemischt werden. Wer es besonders raffiniert mag, gibt etwas Meersalz auf das Karamell – das hebt die Süße hervor und sorgt für ein spannendes Geschmackserlebnis.
Auch beim Topping gibt es viele Möglichkeiten: Neben den traditionellen Schokoladenraspeln passen fein gehackte Pistazien, Kakaopulver oder karamellisierte Bananenscheiben hervorragend als Dekoration. Für eine fruchtigere Variante kann die Banoffee Torte mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren ergänzt werden. Diese bringen eine angenehme Säure und sorgen für einen farbenfrohen Kontrast auf der Sahneschicht.
Wer auf der Suche nach einer leichteren Version ist, kann die Schlagsahne durch eine Mischung aus griechischem Joghurt und etwas Vanillezucker ersetzen. So bleibt die Torte cremig, erhält aber einen frischen und weniger süßen Charakter. Für eine vegane Variante lassen sich sowohl der Keksboden als auch die Karamellcreme und Sahne mit pflanzlichen Alternativen zubereiten. Die Banoffee Torte bleibt so ein Highlight auf jedem Kaffeetisch – ganz egal, welche Ernährungsweise bevorzugt wird.
Banoffee Torte
Eine cremige, süße und knusprige Torte mit Bananen, Karamell und Sahne. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur so.
Zutaten
Instrukcje
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Die Kekse zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter mischen. In eine Tortenform drücken und kalt stellen.
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Die Kondensmilch in einem Topf erhitzen, bis sie zu Karamell wird. Auf den Keksboden gießen und kalt stellen.
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Die Bananen in Scheiben schneiden und auf dem Karamell verteilen.
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Die Sahne schlagen und auf den Bananen verteilen.
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Mit Schokoladenraspeln garnieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen, bevor sie serviert wird.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 560kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 35g54%
- Gesamte Kohlenhydrate 52g18%
- Ballaststoffe 2g8%
- Zucker 45g
- Eiweiß 6g12%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.