Wer seinen Glühwein noch individueller gestalten möchte, kann mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um dem Getränk eine persönliche Note zu verleihen. Besonders beliebt ist die Zugabe von Vanilleschoten, die während des Ziehens mit in den Topf gegeben werden und dem Glühwein eine feine, süßliche Note verleihen. Wer es fruchtiger mag, kann zusätzlich einen Schuss Kirsch- oder Johannisbeersaft hinzufügen. Auch ein wenig Ingwer sorgt für eine angenehme, wärmende Schärfe. Wichtig ist dabei, die Zutaten nicht zu überladen, damit der Glühwein nicht zu süß oder zu intensiv wird.
Eine alkoholfreie Variante des Glühweins eignet sich hervorragend für Kinder oder für Gäste, die auf Alkohol verzichten möchten. Hierfür wird statt Rotwein einfach Trauben- oder Apfelsaft als Basis verwendet. Gewürze wie Zimt, Nelken und Sternanis bleiben erhalten und sorgen weiterhin für das klassische Aroma. Auch hier können Orangen- und Zitronenscheiben hinzugefügt werden, um dem Getränk Frische zu verleihen. Wer mag, kann den Punsch noch mit etwas Honig süßen und kurz vor dem Servieren ein paar frische Beeren hineingeben.
Serviervorschläge machen den Genuss von hausgemachtem Glühwein noch besonderer: Servieren Sie den Glühwein in vorgewärmten Tassen oder Gläsern, garniert mit einer Orangenscheibe oder einer Zimtstange. Dazu passen weihnachtliches Gebäck wie Spekulatius, Lebkuchen oder Stollen perfekt. Für gesellige Abende im Freundeskreis eignet sich ein Mix- und Probierabend mit verschiedenen Glühweinvarianten – so wird jede Winterparty zum vollen Erfolg!
Hausgemachter Glühwein
Ein traditionelles Rezept für würzigen, hausgemachten Glühwein. Perfekt für kalte Winternächte.
Zutaten
Instrukcje
-
Den Rotwein in einen Topf gießen.
-
Die Zimtstange, Sternanis und Gewürznelken hinzufügen.
-
Die Zitrone und Orange waschen, in Scheiben schneiden und zum Wein hinzufügen.
-
Den Zucker hinzufügen und alles gut umrühren.
-
Den Wein auf mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht kochen lassen.
-
Den Glühwein eine Stunde lang ziehen lassen, um die Aromen zu entfalten.
-
Den Glühwein durch ein Sieb gießen und in hitzebeständigen Gläsern servieren.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 250kcal
- % Täglicher Wert*
- Gesamte Kohlenhydrate 32g11%
- Zucker 28g
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.