Name: Kuai Tiao Nudelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Reisnudeln; 500 g Hühnerbrust; 2 L Hühnerbrühe; 2 EL Sojasauce; 2 EL Fischsauce; 2 Frühlingszwiebeln, geschnitten; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Chili, geschnitten

Kuai Tiao Nudelsuppe

Eine herzhafte thailändische Nudelsuppe, bekannt als Kuai Tiao. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie etwas Wärmendes brauchen.

Küche: Thailändische

Vorbereitungszeit 20 mins Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 50 Min. Portionen: 1

Zutaten

200 g Reisnudeln
500 g Hühnerbrust
2 L Hühnerbrühe
2 EL Sojasauce
2 EL Fischsauce
2 Frühlingszwiebeln, geschnitten
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Chili, geschnitten

Instrukcje

1. Die Hühnerbrust in die Hühnerbrühe geben und zum Kochen bringen.
2. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen und die geschnittene Chili hinzu.
3. Die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
4. Die Sojasauce und die Fischsauce hinzufügen und gut umrühren.
5. Die Reisnudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.
6. Die Suppe in Schalen geben und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 450kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 10g16%
Gesamte Kohlenhydrate 60g20%
Ballaststoffe 2g8%
Zucker 3g
Eiweiß 35g70%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlüsselwörter: Suppe, Nudelsuppe, thailändisch, Kuai Tiao, Hühnerbrust, Reisnudeln

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Kuai Tiao Nudelsuppe