Wer Lust auf noch mehr Abwechslung hat, kann das klassische Kung Pao Huhn nach Belieben variieren. Besonders beliebt sind Zugaben wie Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien oder Bambussprossen, die dem Gericht zusätzliche Frische und einen knackigen Biss verleihen. Wer es besonders authentisch mag, kann auch getrocknete Szechuan-Pfefferkörner verwenden – diese sorgen für das charakteristische prickelnde Aroma, das in der traditionellen chinesischen Küche sehr geschätzt wird.
Für eine ausgewogene Mahlzeit empfiehlt es sich, Kung Pao Huhn mit Reis oder gebratenen Nudeln zu servieren. Jasminreis nimmt die aromatische Sauce besonders gut auf und rundet das Geschmackserlebnis ab. Wer möchte, kann das Gericht auch mit etwas Sesam bestreuen oder frischen Koriander darüber geben. So entsteht ein farbenfroher und duftender Teller, der nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistert.
Ein weiterer Tipp: Die Schärfe lässt sich ganz einfach anpassen. Verwenden Sie weniger Chiliflocken oder setzen Sie auf mildere Paprikaschoten, wenn Sie es weniger scharf mögen. Umgekehrt können Sie mit frischen Chilis oder Szechuan-Pfeffer mehr Feuer ins Spiel bringen. Wer das gesunde Extra sucht, kann das Huhn durch Tofu ersetzen und so eine vegetarische Variante zaubern. Egal in welcher Version – Kung Pao Huhn bleibt ein Garant für ein schnelles, köstliches und abwechslungsreiches Essen!
Kung Pao Huhn
Ein traditionelles chinesisches Gericht, das mit Hühnchen, Erdnüssen und Gemüse zubereitet wird und ein angenehm würziges Aroma hat.
Zutaten
Instrukcje
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Hühnerbrust in kleine Würfel schneiden.
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Paprika in kleine Würfel schneiden.
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In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
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Paprika und Erdnüsse hinzufügen und weiter braten.
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Sojasauce, Zucker und Chiliflocken hinzufügen und gut umrühren.
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Alles auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 450kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 20g31%
- Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
- Ballaststoffe 5g20%
- Zucker 10g
- Eiweiß 30g60%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.