Pad Thai

Name: Pad Thai
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Reisnudeln; 2 EL Erdnussöl; 2 Stück Eier; 2 EL Tamarindensaft; 2 EL Fischsauce; 2 EL Zucker; 200 g Hühnerbrust; 100 g Sojasprossen; 4 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Handvoll Erdnüsse; 1 Stück Limette

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Portionen: 1 Gesamtzeit: 30 Min.

Pad Thai

Ein traditionelles thailändisches Gericht voller Geschmack und Aromen. Es ist leicht zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen.

Küche: Thailändische

Vorbereitungszeit 15 mins Zubereitungszeit 15 mins Gesamtzeit 30 Min. Portionen: 1

Zutaten

200 g Reisnudeln
2 EL Erdnussöl
2 Stück Eier
2 EL Tamarindensaft
2 EL Fischsauce
2 EL Zucker
200 g Hühnerbrust
100 g Sojasprossen
4 Stück Frühlingszwiebeln
1 Handvoll Erdnüsse
1 Stück Limette

Instrukcje

Reisnudeln nach Anweisungen auf der Packung kochen und abtropfen lassen.
Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
Die Eier in die Pfanne geben und rühren, bis sie gekocht sind.
Tamarindensaft, Fischsauce und Zucker hinzufügen und gut umrühren.
Die gekochten Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
Zum Schluss die Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und Erdnüsse hinzufügen.
Vor dem Servieren mit Limettensaft beträufeln.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 450kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 12g19%
Gesamte Kohlenhydrate 60g20%
Ballaststoffe 3g12%
Zucker 7g
Eiweiß 28g57%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlüsselwörter: Pad Thai, Thailand, Reisnudeln, Hühnchen