Patatas Bravas
Knusprige spanische Kartoffeln mit einer pikanten Tomatensoße
Zutaten
Instrukcje
-
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
-
Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
-
In einer separaten Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
-
Die gehackten Tomaten, Paprika und Cayennepfeffer hinzufügen und umrühren.
-
Die Soße 15 Minuten lang köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
-
Den Weißweinessig hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Die Soße über die knusprigen Kartoffeln gießen und servieren.
Nährwertangaben
Portionen 1
- Menge pro Portion
- Kalorien 210kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 7g11%
- Gesamte Kohlenhydrate 34g12%
- Ballaststoffe 4g16%
- Zucker 6g
- Eiweiß 4g8%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
spanisch, Kartoffeln, pikant, Patatas Bravas