Thai-Suppe mit Hühnchen

Name: Thai-Suppe mit Hühnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Hühnchenbrust; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 1 Stück Zitronengras; 1 Stück rote Chilischote; 400 ml Kokosmilch; 1 L Hühnerbrühe; 2 EL Fischsauce; 1 Bund Koriander; 1 Stück Limette

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Portionen: 1 Gesamtzeit: 45 Min.

Thai-Suppe mit Hühnchen

Eine wärmende und würzige Thai-Suppe mit Hühnchen, perfekt für gemütliche Abende zu Hause.

Vorbereitungszeit 15 mins Zubereitungszeit 30 mins Gesamtzeit 45 Min. Portionen: 1

Zutaten

500 g Hühnchenbrust
1 Stück Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
1 Stück Zitronengras
1 Stück rote Chilischote
400 ml Kokosmilch
1 L Hühnerbrühe
2 EL Fischsauce
1 Bund Koriander
1 Stück Limette

Instrukcje

Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Zitronengras und Chilischote in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebel, Knoblauch, Zitronengras und Chili in einem großen Topf anbraten.
Hühnchenstücke hinzufügen und anbraten, bis sie durchgegart sind.
Kokosmilch und Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
Fischsauce hinzufügen und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit frisch gehacktem Koriander garnieren und mit Limettensaft abschmecken.

Nährwertangaben

Portionen 1

Menge pro Portion
Kalorien 500kcal

% Täglicher Wert*
Fett insgesamt 25g39%
Gesamte Kohlenhydrate 30g10%
Ballaststoffe 3g12%
Zucker 5g
Eiweiß 35g70%

* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Schlüsselwörter: Thai-Suppe, Hühnchen, Kokosmilch, würzig, wärmend

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